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  • segurança-alimentar-nutricional-laboratorio-mattos-e-mattos-10-dicas-para-organizar-sua-geladeira-de-forma-pratica-e-eficiente-200x150 Cuidados simples garantem a conservação de alimentos congelados
    O congelamento é considerado um método eficiente para garantir a conservação dos alimentos. No entanto, alguns cuidados devem ser observados para que a saúde não seja afetada. Mas o diretor da Vigilância Sanitária Estadual, Paulo Bezerra, explica que os alimentos devem ser congelados em pedaços menores para facilitar o processo. “Peças grandes de carne ou   continue lendo...
  • segurança-alimentar-nutricional-laboratorio-mattos-e-mattos-Presunto-e-queijo-fatiado-200x150 Compra de produtos fatiados em supermercados requer cuidados
    O consumidor mineiro P.F., que não quis se identificar, relatou ao Estado de Minas que precisa comprar os alimentos fatiados, pois o consumo em casa é reduzido. Mas ele sempre tem dúvidas a respeito da validade colocada nas embalagens de isopor para presuntos e queijos. “Alguns supermercados de BH, como o Super Nosso, colocam na   continue lendo...
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    Nas férias, quem sai de viagem para a praia deixa em casa toda a sua rotina. Mudam a hora de dormir, a hora de acordar e os hábitos alimentícios. Quem vive longe do litoral aproveita para comer frutos do mar, mais frescos e mais baratos do que os encontrados nos mercados da cidade em que   continue lendo...

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