Seja em lanchonetes, restaurantes, na casa de amigos e parentes ou até mesmo na sua própria casa, você sabe avaliar se o gelo que está consumindo é seguro? A água é uma das principais fontes de contaminação para as doenças transmitidas por alimentos, estando em 5º lugar no ranking do Perfil Epidemiológico realizado entre 2000 e 2017 e divulgado em 2018 (Distribuição dos alimentos incriminados em surtos de DTA. Brasil, 2000 a 2017).
Algumas pessoas possuem o hábito perigoso de utilizar a água diretamente da torneira. Apesar do sistema de tratamento público de água brasileiro ser seguro, não...
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Como saber se a água que consumimos é segura?
No primeiro semestre do ano passado, a Subsecretaria de Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro interditou a distribuição e comercialização da água engarrafada da marca Ipanema no município. A medida foi adotada a partir dos resultados das primeiras análises do produto que encontraram a presença de bactérias (coliformes totais e pseudomonas).
Fato similar ocorreu em Belém, no Pará, onde a Vigilância Sanitária (Devisa) da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma), em parceria com o Procon Pará interditaram alguns pontos comerciais que não cumpriam as normas previstas pela Agência Nacional de Vig...
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Salas limpas: o que são e para que servem?
Apesar de serem atuais, a origem das salas limpas, também conhecidas como ambientes controlados, se deu há mais de 150 anos. Inicialmente, elas eram destinadas para o controle de infecções bacterianas nos hospitais. No entanto, em torno dos anos 1950, a necessidade de um ambiente limpo para produção industrial aumentou de maneira célere, e assim, a modernização das salas limpas aconteceu.
Mas afinal de contas, o que são as chamadas salas limpas? Elas são ambientes onde os níveis de partículas e microrganismos são controlados e existem para que a contaminação de produtos ou análises em indú...
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Água e sua importância para o funcionamento do organismo
A pergunta pode parecer simples, mas tem uma importância enorme. Você espera sentir sede para beber água? Apesar de ser um sinal de alerta para a necessidade, é importante não esperá-la chegar e sim reabastecer o organismo com frequência.
Quem consome água regularmente ajuda o corpo a funcionar melhor, colabora com a prevenção de problemas de saúde e auxilia até mesmo na beleza, pois regula as funções do nosso organismo, desde o controle da temperatura até o bom funcionamento do sistema circulatório.
A falta de água pode causar tontura, dor de cabeça, fraqueza, fadiga e quando for muito pr...
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Qualidade da água influencia produção de cerveja
Você já deve ter ouvido falar sobre a importância da qualidade da água para o processo de produção de cerveja. Mas caso não saiba, acredite, esse é um fator determinante para a qualidade dessa bebida tão querida, afinal, ela é composta por mais de 90% de água.
Algumas características da cerveja são definidas a partir da qualidade da água, como por exemplo, o seu sabor. O uso correto pode ajudar o cervejeiro a conseguir uma cerveja mais saborosa.
E você, sabe quais os principais fatores que influenciam na qualidade da cerveja? Listamos alguns pontos abaixo:
pH da água: o grau de dureza e a...
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Por que água e óleo não se misturam?
Quem resiste à uma porção de batata frita bem crocante, um frango frito ou uma coxinha? Tudo isso é delicioso, mas a gordura para preparar estes alimentos podem oferecer muitos problemas, caso seja jogado em pias ou ralos.
Todo mundo já está cansado de saber que óleo e água não se misturam e a prova disso são as duas camadas que se formam quando as substâncias são colocadas juntas. Quando despejadas nos cursos d’água, um litro de óleo pode contaminar até 25 mil litros de água, causando descontrole do oxigênio e a morte de peixes e outras espécies. Mas você sabe por que isso realmente ...
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Falta de limpeza da caixa d’água pode gerar prejuízos à saúde
Você se lembra quando foi a última vez que a caixa d’água da sua casa ou do seu prédio foi limpa? A ausência dessa limpeza pode trazer uma série de problemas e riscos para a nossa saúde.
Durante o dia a dia utilizamos água para consumo próprio, para lavar objetos, ambientes e alimentos e também para a nossa higiene pessoal. Então, manter a água potável é assunto sério e merece atenção de todos.
As caixas são os principais reservatórios de armazenamento de água e por causa da umidade, a sujeira pode provocar a proliferação de microrganismos e afetar a nossa saúde, desde uma simples ...
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Importância da troca de refil dos purificadores de água
Nada melhor do que ter uma água fresca para beber quando se tem vontade. Mas, tão importante quanto tê-la, é saber que ela tem qualidade para ser ingerida. A filtragem da água que bebemos é muito importante, afinal, desde a fonte até nossa casa ou estabelecimento, a água acumula impurezas – como bactérias e partículas de metais pesados – que podem causar sérios riscos à saúde.
Essas substâncias costumam ser retidas pelo filtro dos purificadores de água, mas você sabe a importância desta troca ser feita regularmente para manter a qualidade de consumo?
Os purificadores tratam todo...
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A água que bebemos está realmente limpa?
Um estudo recente realizado pela ANA (Agência Nacional de Águas) constata que quase metade das águas dos centros urbanos brasileiros é de péssima qualidade. Acesso a água potável de qualidade para todos é uma necessidade urgente!
Brasília – Apesar de 81% dos recursos hídricos monitorados no Brasil estarem em excelentes ou boas condições, o baixo índice de coleta e tratamento de esgotos faz com que 47% das águas localizadas em áreas urbanas sejam avaliadas como ruins ou péssimas. A constatação faz parte do estudo Panorama da Qualidade das Águas Superficiais – 2012, divulgado pela Agência Na...
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