A Anvisa atualizou orientações e medidas que devem ser adotadas pelas empresas de alimentos durante a pandemia de Covid-19. O material aponta e reforça a importância de boas práticas, tanto na fabricação, como na manipulação dos produtos, ainda que não haja comprovação de transmissão do novo coronavírus por produtos alimentícios. Além disso, orienta sobre o uso adequado de máscaras e luvas por trabalhadores e recomendações para o atendimento presencial e delivery aos clientes. No total, a agência liberou três documentos que abordam aspectos como, a importância da higiene das mãos e do ambie...