A preocupação com a qualidade dos alimentos que estão sendo ingeridos tem sido cada vez maior. Com isso, os alimentos orgânicos ganharam um maior espaço na alimentação de muitas pessoas, tornando-se até mesmo uma tendência mundial.

Esses alimentos reúnem uma série de benefícios e agem no organismo promovendo a saúde e prevenindo doenças. São produzidos sem o uso de substâncias tóxicas, como agrotóxicos e fertilizantes, no caso dos vegetais, e antibióticos e hormônios, no caso de animais e derivados. A produção também protege o meio ambiente.

Pensando nessa qualidade de vida, listamos alguns motivos para te mostrar a importância de adotar o consumo dos alimentos orgânicos. 

• Os alimentos são mais saudáveis, pois são livres de agrotóxicos, hormônios e outros produtos químicos. Menor índice de toxicidade.
• São mais saborosos, já que não fazem uso de fertilizantes.
• Maior valor nutricional do alimento. Maior concentração de nutrientes, chegando a ser 20 vezes maior do que em alimentos comuns.
• A produção respeita o meio ambiente, evitando a contaminação de solo, água e vegetação.
• A produção usa sistemas de responsabilidade social, principalmente na valorização da mão de obra, pois grande parte da produção é feita por pequenos agricultores.
• Garantia de origem com certificados que garantem ao consumidor a qualidade do produto consumido.

É verdade que o consumo de alimentos orgânicos tem o custo mais alto, porém se levarmos em conta os malefícios causados à saúde pelas substâncias químicas a longo prazo, este pode acabar sendo o custo realmente maior.

Não que o consumo de tais produtos obrigatoriamente cause alguma doença, mas aumentam os riscos de maneira significativa. A presença de agrotóxicos, alta quantidade de sódio, conservantes e gordura saturada são prejudiciais à saúde, de modo que custos com tratamentos clínicos e remédios acabam sendo maiores.

Por isso, o consumo de alimentos orgânicos é um hábito importante para quem deseja adotar uma alimentação saudável no dia a dia!

Fonte: Minha Saúde / Guia de Nutrição / Mundo Boa Forma / Portal UOL